Département Chimie-Microbiologie et Suivi du Milieu Aquatique

Missions

Le DCM-SMA a pour missions principales:

• effectuer des analyses chimiques et/ou microbiologiques sur les produits de la pêche et des eaux prélevés dans le cadre du contrôle officiel ;
• effectuer des analyses chimiques et/ou microbiologiques dans le cadre des prestations de service ;
• suivi du milieu aquatique par la mise en œuvre des programmes de surveillance des contaminants chimiques, microbiens et toxiniques ;
• Mener des études sanitaires en vue du classement des zones de production conchylicoles et d’assurer une surveillance régulière au niveau des zones après classement ;
• coordonner les activités techniques et administratives des services sous sa tutelle ;
• définir la stratégie générale du DCM-SMA et la politique qualité conformément aux missions de l’ONISPA ;
• établir les besoins pour l’acquisition des moyens nécessaires au fonctionnement des services afin de remplir ses missions ;
• prendre contact avec les réseaux d’inter-calibration et suivre la mise en œuvre des abonnements à ces réseaux ;
• répondre aux demandes d’expertise scientifique ou technique de l’Autorité Compétente ;
• participer à l’élaboration de la règlementation sanitaire ;
• Assurer une veille normative relative aux méthodes analytiques;
• participer à l’élaboration et à l’exécution des plans d’action de l’ONISPA ;
• concevoir, proposer et mettre en œuvre le système d’organisation du personnel en adéquation avec les missions de l’ONISPA ;
• initier les demandes de dépenses ou d’interventions de réparation relatives aux services ;
• établir les besoins en recrutement et en formation;
• contribuer, en collaboration avec le SIGED (service informatique et gestion des données), au développement et à l’exploitation de la base de données de l’ONISPA ;

Politique Qualité du DCM-SMA

Les principaux objectifs relatifs aux activités analytiques sont définis à partir des axes de la politique qualité et se résument en huit points comme suit :

• Répondre aux exigences fixées par la norme ISO/CEI 17025  et les référentiels du TUNAC ;
• Consolider et étendre notre portée d’accréditation auprès du TUNAC ;
• Assurer la fiabilité de nos analyses ;
• Respecter les exigences réglementaires ;
• Offrir des prestations adaptées aux besoins et attentes de nos clients ;
• Assurer la compétence de notre personnel ;
• Veiller à la dynamique de notre SMQ ;
• Augmenter la capacité du Département.

Structures

Afin de mener à bien ses missions, le DCM-SMA regroupe les laboratoires d’analyses chimiques et microbiologiques sur les deux (02) sites de Nouadhibou et Nouakchott.

Les quatre (04) laboratoires du département sont  accrédités par le Conseil Tunisien d’Accréditation (TUNAC) selon la norme ISO 17025.

Prestations de Services

Le DCM-SMA effectue des prestations de service dans le cadre de l’étude de la qualité de l’eau, de la glace et des produits, notamment pour effectuer les prélèvement et analyses suivantes :

• Prélèvements des échantillons d’eau  (eau douce, eau de mer), de glace et des produits (poissons, coquillages et sédiments)

• Analyses sur site pour certains paramètres physicochimiques ;

• Analyses biochimiques : Histamine, ABVT et TMA , additifs alimentaires (méta bisulfite), indice peroxydes, composition biochimique (protéines, humidité, graisses, cendres, …), ;

• Analyses de toxicologie : métaux lourds (Cd, Pb, Hg, Fe…, pesticides (organochlorés), Hydrocarbures Polyaromatique (HPA), radioactivité ;

• Analyses de biotoxines (ASP, PSP et DSP) ;

• Analyses bactériologiques (germes totaux, coliformes, streptocoques, E. coli, entérobactéries, Salmonelles, staphylocoques, ANSR, Listeria spp, Vibrions et Phytoplanctons).

Contacts